もち麦レシピ

もち麦入りハンバーグ
もち麦入りカレーソースで

もち麦たっぷりのヘルシーバーグ。
特製カレーソースの食感も楽しい！

（みじん切り）

（牛乳に浸けてふやかす）

（小口切り）

玉ねぎをみじん切りにして、2分ほど電子レンジにかける

ボールにハンバーグの材料と調味料 (a) を入れて粘りが出るまでよくこね、4等分に分け、空気を抜きながら形を調え、油を熱したフライパンで両面色よく焼く。

鍋に (b) の調味料を入れて煮立て、1のハンバーグを加えて5分ほど中火で煮込む。

器に2のハンバーグを盛り、残りの煮汁に水溶きかたくり粉で濃度をつけて、ハンバーグの上にかけ、万能ねぎを添える。

つけあわせ　にんじんのグラッセ、レタスなど